Обязанности: Создание системы безопасности пищевой продукции с целью его постоянного улучшению и повышения эффективности. Разработка чек-листов по оценке системы безопасности пищевой продукции, проведения санитарных аудитов. Создание обучающих программ, обучение персонала. Разработка и внедрение ХАССП и его поддержание. Подготовка ПРОИЗВОДСТВА к сертификации. Разработка, согласование, утверждение разрабатываемой и пересматриваемой документации описывающей систему безопасности пищевой продукции. Разработка методов и способов оценки эффективности системы безопасности пищевой продукции. Контроль выполнения требований санитарных правил для предприятий пищевого производства на объектах; Внедрение разрабатываемых процессов и процедур в рамках управления качеством на объектах, своевременная актуализация рабочих документов в рамках HACCP, поддержание системы управления качеством в рабочем состоянии; Участие во внутренних проверках и присутствие при внешних проверках сторонних организаций, в том числе гос.органов. Контроль за деятельностью рабочих групп по обеспечению безопасности пищевой продукции, консультирование их по внедрению системы управления безопасностью пищевой продукции, по оценке и анализу рисков, их идентификации, разработка плана ХАССП, идентификация ККТ, определение критических пределов для ККТ и системы мониторинга в ККТ. Планирование и проведение совещаний по качеству. Планирование деятельности по качеству и улучшению систему управления безопасностью пищевой продукции. Подготовка к прохождению аудитов и их прохождение. Сопровождение внешних аудиторов (аудиты поставщиков, клиентов, сертификационных органов). Участие в разработке, согласовании, утверждении стандартов предприятия по управлению, планированию и внедрению наиболее совершенных систем и методов контроля, а так же документации регламентирующей производство на каждом этапе производства. Мониторинг производства на всех этапах, анализ, оценка действующей системы безопасности пищевых продуктов. Требования: Высшее пищевое образование, рассматриваем выпускников специализации "Управление качеством"; Знание международных стандартов качества и пищевой безопасности; Условия: Зарплата высокая, оговаривается с успешным кандидатом; Официальное трудоустройство (белая заработная плата); Новые, амбициозные задачи; Возможность профессионального роста внутри компании; KDV - международная компания по производству продуктов питания (кондитерских и макаронных изделий, снеков, соусов и другой продукции). Ключевые торговые марки: «Яшкино», «Бабкины семечки», «Кириешки», O’Зera, Baby fox, «Балтимор», Calve и другие. В состав компании входит федеральная сеть супермаркетов «Ярче!» (магазины у дома). KDV сейчас: 14 фабрик, выпускающих продукцию на территории России. Более 150 торговых филиалов в РФ и за ее пределами. 15 распределительных центров. Более 800 розничных супермаркетов Собственная система логистики, охватывающая территорию России, страны ближнего и дальнего зарубежья. Более 25 тысяч сотрудников.
Адрес
Владимир