Инженер по качеству ХАССП (HACCP)

вакансия компании ооо рп "русская рыба" обязанности: - внедрение и ведение документации и контроль выполнения требований хассп; - контроль выполнения требований санитарных правил для предприятий пищевого производства на объектах; - проверка санитарного состояния, товарного соседства, сроков годности товаров, условий хранения товаров и т.д.; - внедрение разрабатываемых процессов и процедур в рамках управления качеством на объектах, своевременная актуализация рабочих документов в рамках haccp, поддержание системы управления качеством в рабочем состоянии; - участие во внутренних проверках и присутствие при внешних проверках сторонних организаций, в том числе гос.органов. - контроль соблюдения условий хранения, сроков годности сырья, готовой продукции на складах, в производственных помещениях; - проверка наличия и правильности маркировки товаров, оформления разрешительной документации; отслеживание введения в действие новых нормативных документов, регламентирующих санитарные и ветеринарные требования к предприятиям пищевого производства; - взаимодействие с контролирующими органами, в том числе роспотребнадзором; - планирование и проведение совещаний по качеству. планирование деятельности по качеству и улучшению систему управления безопасностью пищевой продукции.; - подготовка к прохождению аудитов и их прохождение. сопровождение внешних аудиторов (аудиты поставщиков, клиентов, сертификационных органов); - участие в разработке, согласовании, утверждении стандартов предприятия по управлению, планированию и внедрению наиболее совершенных систем и методов контроля, а так же документации регламентирующей производство на каждом этапе производства. мониторинг производства на всех этапах, анализ, оценка действующей системы безопасности пищевых продуктов. требования: - курсы: менеджмент качества в пищевой промышленности/внутренний аудит качества/статистические методы контроля- качества/разработка и внедрение хассп (haccp); - опыт работы на производстве обязателен; - опыт работы на аналогичной позиции от 1 года; - знание международных стандартов качества и пищевой безопасности. условия: - пятидневная рабочая неделя. - доставляем сотрудников с г. малоярославец (медынь, кудиново).