Предприятию общественного питания требуется заведующий производствомТребования:- высшее или среднее специальное профильное образование;- свободное владение программой iikko- опыт работы на пищевом производстве, в том числе в производстве полуфабрикатов;- развитые управленческие компетенции: опыт в управлении рабочим персоналом.-наличие автомобиля обязательно. Обязанности:- Контроль текущих производственных процессов;- Непосредственное участие в технологическом процессе, тесная работа с персоналом;- Контроль качества выпускаемой продукции и ее соответствия технологическим картам;- Проведение и анализ инвентаризаций- Контроль санитарного состояния;- Входной контроль сырья;- Взаимодействие с поставщиками;- Обучение производственного персонала;- Мотивация коллектива;- Ведение документооборота Условия : - работа в надежной, развивающейся компании; уровень з/п обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;- оформление по ТК РФ;- корпоративное питание.
Адрес
Азов