Стритфуд корейской кухни "Кореана Light" ищет в команду трудолюбивого, исполнительного и компетентного руководителя производства. Уважаемые соискатели, убедительно просим Вас обратить внимание, что для данной вакансии предусмотрен только ночной график работы (начало смены - 19.00). Ориентировочно со второго полугодия 2023 года условия изменятся на дневной график работы в связи с переездом производства. Мы предлагаем: Своевременные выплаты зарплаты два раза в месяц, достойный оклад, премиальная часть после прохождения стажировки Официальное оформление, компенсация налогообложения Полное погружение в корейскую культуру и кухню Реальная перспектива карьерного роста для вовлеченных, инициативных и амбициозных сотрудников Бесплатное питание Специальные скидки для сотрудников на продукцию компании Сменный график работы в ночное время (начало смены в 19.00, 5/2 или 3/1), продолжительность смены от 10 до 12 часов Место работы - производственный цех, 15 мин от ст.м. Площадь Александра Невского Мы ждем от кандидата: Опыт работы на аналогичной должности (шеф-повар производства, шеф-повар dark kitchen) от 1 года. Знание корейской кухни - безусловный и существенный плюс в Вашем резюме! Хорошо развитое чувство вкуса, экспертный уровень поварской квалификации Умение организовать рабочий процесс и бесперебойную работу производства Готовность лично участвовать в приготовлении продукции и работать плечом к плечу со своими линейными сотрудниками Умение работать с ключевыми показателями производства (себестоимость, ФОТ, рентабельность) Опыт работы с большими объёмами продукции Отличные знания санитарных требований и законодательства Желание развиваться профессионально Эмоциональную стабильность и физическую выносливость Основные обязанности: Организация, руководство, контроль работы производства полного цикла с большими объемами продукции Участие в процессе подбора, обучения, адаптации и развития сотрудников Контроль соблюдения санитарных норм Контроль товарных остатков Контроль качества реализуемой продукции Проведение инвентаризации и анализ ее результатов Выполнение ключевых показателей эффективности ресторана
Адрес
Санкт-Петербург