Менеджер зала ресторана

Обязанности: - Управление рестораном: 1.Планирование 2. Организация 3. Мотивация 4. Контроль 5. Обучение - Выполнение менеджерских функций: Менеджер должен знать стандарты и использовать их в работе. Ключевые точки контроля: - контроль качества обслуживания персонала; - контроль качества и время отдачи блюд и напитков; - контроль хостес: ротация столов, правильное ведение листа ожидания; - контроль над деятельностью отдела службы доставки ресторана; - контроль над взаимодействием отдела службы доставки ресторана с Call-центром; - контроль над кассовыми операциями, - контроль пробития, блюд, напитков в чеках; - общение с гостями в течение всей смены Требования: ОПЫТ РАБОТЫ ОТ 2Х ЛЕТ в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЕН! Ответственность Пунктуальность Высокий уровень коммуникации Организованность Скорость и качество работы в зале Любовь к Гостям и ресторанной сфере Желание развиваться профессионально Условия: График работы сменный, с 10.00-4.00/6.00 (пт,сб) Своевременная з/п 2 раза в месяц Питание Развозка Сплоченный коллектив