В связи с открытием нового корпуса на базе отдыха "Солнечный остров" приглашаем на запуск нового кафе Су-шефа! Загородный комплекс «Солнечный остров» расположен в красивейшей природной зоне, сочетающей красоту реки Мостовая и живописные леса. Солнечный остров - это место, куда люди приезжают отдохнуть от городской суеты, насладиться природой, искупаться в речке летом, а зимой покататься на лыжах или коньках. Наши гости приезжают отдохнуть с семьей, друзьями, провести корпоратив или свадьбу и получить много новых эмоций и энергии. Обязанности: Запуск новой точки питания на базе отдыха в новом корпусе со СПА-комплексом, который запускается уже в конце декабря! Участие в разработке меню и концепции кафе; Контроль за качеством и отдачей блюд; приготовление блюд по ТТК, контроль работы поваров; соблюдение санитарных норм и правил; формирование заявок на продукты; Требования: опыт работы в должности су-шефа/шеф-повара/старшего повара обязателен; опыт работы с итальянской кухней будет преимуществом; умение координировать работу поваров; знание ТТК, санитарных норм; санитарная книжка, либо возможность оформить в ближайшее время; Условия: Место работы База отдыха "Солнечный остров", ориентир с. Мостовское. Примерно 40 км от Екатеринбурга; Возможность проживания на базе отдыха в рабочие дни либо доставка до места работы/компенсация ГСМ; График работы сменный (обсуждается); Заработная плата по результатам собеседования.
Адрес
Екатеринбург