компания "каса-юг" в cigarbar sochi требуется целеустремленный, активный, опытный бар-менеджера с ростом до управляющего на постоянное место работы. cigarbar - это нестандартный во всех смыслах бар, он находится на террасе отдельно стоящего здания в центре сочи (в золотом треугольнике) над единственным в сочи сигарным бутиком habanos point. площадка бара позволяет провести любое событие от камерного мероприятия с живой музыкой на 20-40 гостей до яркой вечеринки latina party на 150 гостей. интерьер террасы выполнен в кубинском стиле, что позволяет с комфортом окунуться в атмосферу стран карибского бассейна и весёлой компании молодёжи, и взыскательной сигарной публике. что нужно делать: запустить работу бара с нуля (стартап); организовать управленческую и административно-хозяйственную деятельности заведения; разработать и реализовать концепцию бара; обеспечить эффективную работу заведения и выполнение плановых показателей; разработать штатное расписание и подобрать команду; принимать заказы и составлять коммерческие предложения на обслуживание специальных мероприятий, банкетов, фуршетов; обеспечить качество обслуживания гостей; при необходимости, подобрать и обучать новых работников методикам и стандартам обслуживания; проводить инвентаризации; работать с поставщиками по закупу; организовать и поддерживать бизнес-процессы предприятия; аккуратно работать с документацией, отчетностью; продавать лучшие сигары, табаки и алкоголь; быть приветливым хозяином для всех гостей сигарного лаунжа-бара; управлять единственным в сочи сигарным баром с всей ответственностью. требования: подтверждённый опыт работы бар менеджером или управляющим бара/кафе от 3 лет; опыт стартапов приветствуется! ориентация на результат, активность, желание развивать площадку и повышать эффективность; высшее профессиональное образование; опыт формирования команды с нуля, разработки концепта, бюджетирования и просчета экономической эффективности; уверенный пользователь пк, знание 1с; опыт организации и проведения банкетов, фуршетов, кофе-брейков; развитые лидерские и коммуникативные качества, готовность и умение работать в режиме многозадачности; творческий подход и креативность приветствуются. мы предлагаем: условия и график работы согласовываем с вами, учитывая ваши пожелания; комфортные условия труда, приятные бонусы от компании в виде бесплатного кофе, скидок на продукцию и не только; общение с известнейшими гостями сигарного сообщества и вип персонами; возможность посещать мероприятия с участием звёзд шоу-бизнеса, политических деятелей, бизнесменов и других известных гостей и афисионадо разных стран.
Адрес
Сочи