В CigarBar Sochi требуется целеустремленный, активный, опытный Бар-менеджера с ростом до Управляющего на постоянное место работы. CigarBar - это нестандартный во всех смыслах бар, он находится на террасе отдельно стоящего здания в центре Сочи (в Золотом Треугольнике) над единственным в Сочи сигарным бутиком Habanos Point. Площадка бара позволяет провести любое событие от камерного мероприятия с живой музыкой на 20-40 гостей до яркой вечеринки latina party на 150 гостей. Интерьер террасы выполнен в кубинском стиле, что позволяет с комфортом окунуться в атмосферу стран Карибского бассейна и весёлой компании молодёжи, и взыскательной сигарной публике. Что нужно делать: Запустить работу бара с нуля (стартап); Организовать управленческую и административно-хозяйственную деятельности заведения; Разработать и реализовать концепцию бара; Обеспечить эффективную работу заведения и выполнение плановых показателей; Разработать штатное расписание и подобрать команду; Принимать заказы и составлять коммерческие предложения на обслуживание специальных мероприятий, банкетов, фуршетов; Обеспечить качество обслуживания гостей; При необходимости, подобрать и обучать новых работников методикам и стандартам обслуживания; Проводить инвентаризации; Работать с поставщиками по закупу; Организовать и поддерживать бизнес-процессы предприятия; Аккуратно работать с документацией, отчетностью; Продавать лучшие сигары, табаки и алкоголь; Быть приветливым хозяином для всех гостей сигарного лаунжа-бара; Управлять единственным в Сочи Сигарным баром с всей ответственностью. Требования: Подтверждённый опыт работы бар менеджером или управляющим бара/кафе от 3 лет; Опыт стартапов приветствуется! Ориентация на результат, активность, желание развивать площадку и повышать эффективность; Высшее профессиональное образование; Опыт формирования команды с нуля, разработки концепта, бюджетирования и просчета экономической эффективности; Уверенный пользователь ПК, знание 1С; Опыт организации и проведения банкетов, фуршетов, кофе-брейков; Развитые лидерские и коммуникативные качества, готовность и умение работать в режиме многозадачности; Творческий подход и креативность приветствуются. Мы предлагаем: Условия и график работы согласовываем с вами, учитывая ваши пожелания; Комфортные условия труда, приятные бонусы от компании в виде бесплатного кофе, скидок на продукцию и не только; Общение с известнейшими гостями Сигарного Сообщества и ВИП персонами; Возможность посещать мероприятия с участием звёзд шоу-бизнеса, политических деятелей, бизнесменов и других известных гостей и афисионадо разных стран.
Адрес
Сочи