компания "ук сититель" в ресторан премиум-класса приглашаем шеф-кондитера. обязанности: планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских изделий. разработка новых рецептур; изготовление кондитерских изделий и десертов; соблюдение технологии приготовления и рецептуры, требований гигиены и санитарных норм; подбор и расстановка кадров кондитерского цеха; учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов; контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских изделий; составление технологических карт на изделия цеха; контроль сроков и условий реализации готовой продукции; организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам, прогрессивным методам организации работы; консультация обслуживающего персонала по вопросам подачи кондитерских изделий посетителям предприятия общественного питания или торговли требования: опыт работы от 2-х лет на аналогичной должности обязателен; отличное знание технологий кондитерского производства; творческий подход к работе,желание развиваться профессионально. условия: - график работы 5/2 с 11.00 до 20.00;- официальное оформление по тк рф; - "белую" заработную плату; - выплату заработной платы 2 раза в месяц без задержек ; - оплачиваемый отпуск; - оплачиваемый больничный лист; - бесплатное питание ; - оформление медицинской книжки за счет работодателя; - полностью оборудованное рабочее место всем необходимым инвентарем;- стабильную работу в дружном коллективе; - работа в 10 минутах от метро: пл.ленина мы прямой работодатель!
Адрес
Санкт-Петербург