Обязанности: Осуществлять контроль затрат по питанию, способствовать их минимизации, подготавливать ежемесячный план действий для департаментов по результатам и контролировать его выполнение Осуществлять анализ затрат по питанию (план-факт) на ежемесячной основе Участвовать в подготовке бюджета в части затрат на питание Следить за ежедневным поступлением товаров на склад, за их дальнейшим правильным содержанием на складе Вести контроль за правильностью внесения всех чековых данных и отчетов, поступаемых со склада. Организовывать и проводить инвентаризацию складов и отделов питания на ежемесячной основе Осуществлять контроль закупаемых продуктов питания Контролировать и формировать отчетность в соответствии с различными требованиями и стандартами в отношении продуктов питания Следить за ежедневным поступлением товаров на склад, за их дальнейшим правильным содержанием на складе. Требования: Высшее экономическое, бухгалтерское образование Знание английского языка (желательно) Опыт работы на аналогичной позиции в отеле или ресторане (Menu, Cost calculation, Inventory) будет вашим плюсом Опытный пользователь программного пакета MS Office Условия: Работа в центре города, 5 мин от стации метро Маяковская Оформление согласно ТК РФ, полис ДМС, включая стоматологию Бесплатное питание
Адрес
Санкт-Петербург