компания "кореана лайт" стритфуд корейской кухни "кореана light" ищет в команду трудолюбивого, исполнительного и компетентного руководителя производства. уважаемые соискатели, убедительно просим вас обратить внимание, что для данной вакансии предусмотрен только ночной график работы (начало смены - 19.00). ориентировочно со второго полугодия 2023 года условия изменятся на дневной график работы в связи с переездом производства. мы предлагаем: своевременные выплаты зарплаты два раза в месяц, достойный оклад, премиальная часть после прохождения стажировки официальное оформление, компенсация налогообложения полное погружение в корейскую культуру и кухню реальная перспектива карьерного роста для вовлеченных, инициативных и амбициозных сотрудников бесплатное питание специальные скидки для сотрудников на продукцию компании сменный график работы в ночное время (начало смены в 19.00, 5/2 или 3/1), продолжительность смены от 10 до 12 часов место работы - производственный цех, 15 мин от ст.м. площадь александра невского мы ждем от кандидата: опыт работы на аналогичной должности (шеф-повар производства, шеф-повар dark kitchen) от 1 года. знание корейской кухни - безусловный и существенный плюс в вашем резюме! хорошо развитое чувство вкуса, экспертный уровень поварской квалификации умение организовать рабочий процесс и бесперебойную работу производства готовность лично участвовать в приготовлении продукции и работать плечом к плечу со своими линейными сотрудниками умение работать с ключевыми показателями производства (себестоимость, фот, рентабельность) опыт работы с большими объёмами продукции отличные знания санитарных требований и законодательства желание развиваться профессионально эмоциональную стабильность и физическую выносливость основные обязанности: организация, руководство, контроль работы производства полного цикла с большими объемами продукции участие в процессе подбора, обучения, адаптации и развития сотрудников контроль соблюдения санитарных норм контроль товарных остатков контроль качества реализуемой продукции проведение инвентаризации и анализ ее результатов выполнение ключевых показателей эффективности ресторана
Адрес
Санкт-Петербург