Управляющий пищевым производством

Чем Вам предстоит заниматься? -Разработка необходимой технической документации; - Ведение нормативной документации; -Разработка новых видов продукции; -Расстановка, организация, контроль над работой персонала; -Контроль качества выпускаемой продукции; -Контроль обеспечения цеха сырьем; -Контроль санитарного состояния производства; -Контролем соблюдения сотрудниками производственных подразделений технологии приготовления кулинарных продуктов; -Обеспечением соблюдения сотрудниками производственных подразделений санитарных норм и правил использования технологического оборудования; -Организацией и проведением обучения сотрудников производственных подразделений методам приготовления кулинарной продукции, оценкой результативности обучающих мероприятий; - Анализ эффективности существующих технологических процессов -Организация и контроль производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - Контроль своевременной отгрузки продукции; - Подготовка производства к проверкам; Требования: -Высшее профессиональное образование; -Опыт работы на пищевом производстве от 3-х лет ; -Хорошие организаторские навыки; -Знания и опыт применения принципов ХАССП, отраслевых нормативных актов пищевой промышленности; Условия: - Работа в перспективно развивающемся регионе (Камчатский край), на период не менее 1 года. - Достойный уровень заработной платы - оклад + KPI + годовой бонус - График работы с 7.00 до 16.00, 5/2- Трудоустройство согласно ТК РФ