Крупнейший развлекательный центр находится в поисках Старшего Су-шефа (г. Владивосток) Задачи: Осуществление контроля приготовления и подачи блюд в соответствии со стандартами Компании. Анализ выручки и популярности блюд, предоставление высокого уровня обслуживания. Участие в процессе разработки и утверждения бюджета, анализ и контроль расходов департамента. Работа с командой: обучение сотрудников департамента, развитие навыков, ежегодная оценка работы. Обеспечение соблюдения стандартов гигиены и санитарии на кухне, стандартов ХАССП. Требования: Наличие профильного образования (как преимущество). Знание английского языка на уровне - Upper-Intermediate. Релевантный опыт в должности Старшего Су-шеф в сетевых отелях (4-5звёзд) от 3-х лет. Знание стандартов ХАССП, охраны труда техники безопасности и санитарии. Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ. Возмещение релокационного пакета (при переезде из другого города). Медицинская страховка, корпоративная sim-карта.
Адрес
Санкт-Петербург