компания "ancor" крупнейший развлекательный центр находится в поисках старшего су-шефа (г. владивосток) задачи: осуществление контроля приготовления и подачи блюд в соответствии со стандартами компании. анализ выручки и популярности блюд, предоставление высокого уровня обслуживания. участие в процессе разработки и утверждения бюджета, анализ и контроль расходов департамента. работа с командой: обучение сотрудников департамента, развитие навыков, ежегодная оценка работы. обеспечение соблюдения стандартов гигиены и санитарии на кухне, стандартов хассп. требования: наличие профильного образования (как преимущество). знание английского языка на уровне - upper-intermediate. релевантный опыт в должности старшего су-шеф в сетевых отелях (4-5звёзд) от 3-х лет. знание стандартов хассп, охраны труда техники безопасности и санитарии. условия: официальное трудоустройство по тк рф. возмещение релокационного пакета (при переезде из другого города). медицинская страховка, корпоративная sim-карта.
Адрес
Санкт-Петербург