Менеджер винотеки

Обязанности: Оперативное управление винотекой (выручка, маржинальность, оборачиваемость); Выполнение планов продаж и обеспечение сервиса обслуживания покупателей; Планирование графика работ, развитие и поддержание клиентской базы; Контроль работы кавистов (постановка задач, организация процесса, контроль исполнения); Обучение персонала по ассортименту. Обучение персонала техникам эффективных продаж; Формирование и поддержание ассортимента винотеки; Контроль кассовой и сопроводительной документации; Участие в инвентаризациях; Разработка и привлечение клиентов винотек к мероприятиям (дегустации, винное казино); Проведение мероприятий. Требования: Релевантный опыт работы ( в винном/ресторанном бизнесе) от 2-х лет; Знание ассортимента; Знание трендов алкогольного и продуктового рынка; Навыки операционного управления торговой точки; Опыт управлением персонала (3-4 человека). Опытный пользователь ПК ( MS Office,1С Розница, ЕГАИС, Меркурий) Условия: Оформление по ТК РФ; График работы 5/2 11:00-20:00 или 10:00-19:00; Скидки на продукцию компании; Корпоративное обучение продукту; Подарки на новый год сотрудникам и их детям, подарки на день рождения; Локация винотеки :Москва, Ленинский проспект, 44