Обязанности: подготовка полуфабрикатов, приемка товаров на скалы, выдача товаров со складов, сроки годности, надлежащее использование и сохранение всех групп в холодильных камерах, инвентаризация товара, списание продукции, заказ продукции на склады, взаимодействие с подразделениями всех кухонь, ведение журналов, заполнение графиков и иных документов в соответствие с требованиями предприятия, соблюдение всех норм и стандартов установленных на предприятие, взаимодействие с отделом снабжения, поставщиками, анализ и мониторинг необходимой продукции используемой на предприятие, планирование, обслуживание в надлежащем виде всего оборудования и прочего инвентаря в заготовочной кухне, ответственное выполнение всех поручений от руководителя (Шеф поваров) Условия: Оформление по ТК РФ График 5/2 Социальный пакет Совершенствование профессиональных навыков Карьерный рост
Адрес
Rostov-on-Don