компания "премиум отель ростов" обязанности: подготовка полуфабрикатов, приемка товаров на скалы, выдача товаров со складов, сроки годности, надлежащее использование и сохранение всех групп в холодильных камерах, инвентаризация товара, списание продукции, заказ продукции на склады, взаимодействие с подразделениями всех кухней, ведение журналов, заполнение графиков и иных документов в соответствие с требованиями предприятия, соблюдение всех норм и стандартов установленных на предприятие, взаимодействие с отделом снабжения, поставщиками, анализ и мониторинг необходимой продукции используемой на предприятие, планирование, обслуживание в надлежащем виде всего оборудования и прочего инвентаря в заготовочной кухне, ответственное выполнение всех поручений от руководителя (шеф поваров) грамотное ведение и управление отделом, уметь принимать решения. условия: оформление по тк рф социальный пакет дмс после года работы совершенствование профессиональных навыков карьерный рост возможность путешествовать
Адрес
Ростов-на-Дону