Компания Окей приглашает в командуШеф-повараТребования:• Опыт работы от 2 лет в сфере общественного питания• Знание санитарных норм и правил• Знание правил торговли• Наличие управленческих качеств• Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий• Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты• Наличие навыков планирования‚ обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)• Знание калькуляции блюд и кулинарных изделийОбязанности:• Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности• Контроль над работой сотрудников отдела• Анализ продаж отдела производства гипермаркета• Формирование заявок на поставки продукции• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.• Организация и участие в проведении инвентаризаций• Осуществление списания товара• Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производстваУсловия:• Оформление согласно ТК РФ• Полный соц.пакет• Компенсация питания• Добровольное медицинское страхование• Карьерный и профессиональный рост
Адрес
Ростов-на-Дону
Похожие вакансии
Обязанности: организовывать работу ресторана; участвовать в подготовке к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров; организовывать ритмичный выпуск продукции общественного питания требуемого ...
ФГАУ Оздоровительный комплекс Рублёво Успенский Управления делами Президента Российской Федерации
Красногорск
Обязанности: организовывать работу ресторана; участвовать в подготовке к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров; организовывать ритмичный выпуск продукции общественного питания требуемого ...
ФГАУ Оздоровительный комплекс Рублёво Успенский Управления делами Президента Российской Федерации
Москва
Обязанности: организовывать работу ресторана; участвовать в подготовке к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров; организовывать ритмичный выпуск продукции общественного питания требуемого ...
ФГАУ Оздоровительный комплекс Рублёво Успенский Управления делами Президента Российской Федерации
Звенигород
Обязанности: организовывать работу ресторана; участвовать в подготовке к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров; организовывать ритмичный выпуск продукции общественного питания требуемого ...
ФГАУ Оздоровительный комплекс Рублёво Успенский Управления делами Президента Российской Федерации
Одинцово