Подотчётность: Главному технологу / старшему технологу по разработке новых продуктов Требование к кандидату: Высшее образование (технолог молочного направления, химико-технологическое направление), ученая степень приветствуется Опыт работы от 2-х лет (желательно в европейской компании) в профильном направлении Знание ингредиентов, применяемых в молочной промышленности Знание производственных процессов и оборудования, режимов при производстве молочной (сырной) продукции Знание ТР, СанПиН, ГОСТ и ГОСТ Р молочной отрасли Свободное владение ПК личные качества: коммуникабельность, умение работать в команде, структурированность, ответственность, целеустремленность, креативность, нестандартность мышления, пунктуальность готовность к командировкам английский или немецкий язык на уровне рабочего общения и переписки Должностные обязанности: Разработка и сопровождение внедрения новых видов продукции Управление процессом разработки новых продуктов включая: участие в разработке дизайна продукта, тестирование сроков хранения продуктов, сенсорные тесты, лабораторные и производственные испытания, подготовка необходимой документации и отчётов; Координация работы специалистов разных отделов, занятых разработкой новых продуктов; Участие в разработке годового плана по развитию новых продуктов; Сопровождение / координация новых проектов при внедрении их на производстве; Участие в подготовке документации для новых продуктов – разработка ТИ для новых продуктов и спецификаций Развитие новых технологий и отработка технологий на новых линиях совместно с техническим и производственным отделом; Оптимизация существующих рецептур и новых продуктов; Совершенствование технологии производства плавленых, творожных, мягких и п/твёрдых сыров; Работа с поставщиками сырья Взаимодействие с менеджерами смен Командировки в филиалы для отработки новых рецептур Решение сложных технологических проблем на производстве; Участие в разработке и внедрении корпоративных стандартов качества сырья и готового продукта; Совершенствование базы данных Отслеживание новых тенденций на рынке сыров Условия: Трудоустройство в ООО «Хохланд Руссланд» в соответствии с ТК РФ График работы: с 09 до 18 ч. (гибкий режим начала и окончания рабочего дня) Доставка до места работы и обратно по маршрутам движения корпоративного автобуса Дотация на питание в заводской столовой ДМС и возможность участия в программе дополнительного пенсионного обеспечения после прохождения испытательного срока Отпуск 28 календарных дней Больничные листы оплачиваются
Адрес
РАОС