компания "defa group" обязанности: 1.разработка новых видов продукции из рыбы и морепродуктов по заявкам отделов .внесение предложений новых продуктов на рассмотрение отделов. 2. разработка рецептур, расчет расходов сырья и ингредиентов, расчет плановой себестоимости новой готовой продукции. 3. определение параметров исходного сырья для производства новой продукции и составление спецификаций сырья для отдела закупок. 4. подготовка документов для сертификации (если новый продукт относится к категории "переработанная рыбная продукция") 5. разработка технологического процесса производства новых продуктов, внедрение его на производственных площадках, оценка рисков отклонений качества, корректировка разработанных технологических процессов для предотвращения этих отклонений. разработка маршрутных листов контроля выпусков новой продукции на потоке для технологов (с ключевыми параметрами контроля технологии производства и качества продукции) 6. поиск новых площадок с техническим обеспечением, отвечающим требованиям производства новых продуктов. 7. работа с поставщиками ингредиентов, упаковки и тп. 8. разработка рецептов приготовления блюд из рыбы (продукции, реализуемой в сети) для размещения рекомендаций потребителям на сайте компании или на потребительской упаковке. требования: опыт работы с программой 1с ( желательно ерп) опыт работы технологом более 5 лет, профильное образование. условия: работа в стабильной компании белая заработная плата официальное оформление работа разъездного характера (не офисная работа)- оплата проезда. работа на производственных площадках в люберцах, химках, дмитрове, и калужской области. адрес офиса: проспект мира 102\25 компенсация гсм или проезда дмс, абонемент в спортклуб оплата мобильной связи. продукция по себестоимости.
Адрес
Москва