Обязанности:Управление инъектором для посола/маринования мяса ;Настройка программ инъектора;Наблюдение за процессом перемешивания, равномерностью посола;Перекладка мяса и шпика в процессе посола;Требования:Опыт в аналогичной должности на переработке мяса, приготовлении теста от полугода будет являться преимуществом;Знание способов и рецептур приготовления посолочной смеси и маринадов, дозировки их в зависимости от назначения сырья;Знание сроков и режимов посолки, маринования сырья.Предусмотрено обучение.Место работы - п. Стабна (доставка служебным транспортом с Колхозной площади в 7.30).
Адрес
Печерск