компания "сеть кофеен сладости и радости" обязанности: в вологде на данный момент 3 кофейни сети "сладости и радости". должность управляющего предполагает контроль и развитие существующих кофеен, а также возможную работу по открытию новых точек. работа с персоналом кофеен: набор, организация обучения, оценка и развитие сотрудников. создание позитивной атмосферы в коллективе. нематериальная мотивация. обеспечение достижения необходимых финансовых показателей контроль чистоты и соблюдения стандартов и санитарных норм в кофейнях контроль исправности оборудования, организация ремонтных работ контроль соблюдения внутрифирменных стандартов обслуживания, установленных сроков и темпов обслуживания. внесение предложений по оптимизации внутренних процессов, способствующих улучшению качества обслуживания. контроль кассовой дисциплины контроль своевременной обеспеченности продуктами всех вверенных подразделений контроль составления заявок и хранения продуктов в кофейнях поддержание постоянной связи с гостями, выяснение их мнения о качестве обслуживания и приготовления блюд, поддержание положительного имиджа кофейни. работа с отзывами гостей внесение и реализация предложений по улучшению имиджа кофеен, обеспечению необходимого уровня товарооборота, оптимизации расходов требования: опыт работы в области управления персоналом, проектами от 1 года высокие организаторские способности высокие коммуникативные навыки ориентированность на результат, ответственность желательно: опыт работы в общепите, опыт запуска новых проектов
Адрес
Вологда