компания "много лосося" сеть темных кухонь x5 retail group «много лосося» – это технологичные ресторанные цеха, на которых готовится еда на доставку под набором собственных брендов. сейчас у нас 40 кухонь, 3 бренда: много лосося, роллы №1, 10 идеальных пицц. за 2020 год мы выросли более чем в 5 раз, в 2021-2023 гг мы продолжим стремительный рост. впереди другие города, новые бренды, новые направления. у нас молодая команда, в части всех наших процессов мы про it, решения на данных, максимальный уход от бумаг. наша миссия сделать лучший сервис для доставки разнообразной еды за 30-45 минут во всех крупнейших городах россии! мы предлагаем: — оформление с первого дня, официальная заработная плата; — доход 2.800р. за смену; — график работы на выбор: 5/2 или 6/1; бесплатное питание; — обучение и развитие внутри компании; — возможность карьерного роста до территориального шеф-повара и территориального управляющего. обязанности: — контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам; — контроль товарного соседства и маркировок; — составление заказов на продукцию, сырье и расходные материалы; — контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации; — высокая скорость отдачи блюд; — проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков; — обучение новых сотрудников; — соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда. требование: — опыт работы в аналогичной должности; — умение работать с технологическими картами; — умение обучать и управлять персоналом; — коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде; — опыт работы в сетевых проектах, как преимущество.
Адрес
Санкт-Петербург