Заместитель руководителя отдела "Производство", г. Снежинск

компания "спар урал" обязанности: организация и контроль выполнения технологического процесса производства (расчет ингредиентов, формирование плана-меню, работа с ттк, тк и ти и т.д.). организация и контроль выполнения процессов по заказу, приемке, перемещению, хранению, фасовке, маркировке, выкладке товара. контроль за выполнением заказа на выпуск изделий по количеству и качеству. контроль сроков реализации товара, подготовка товара к уценке, списанию, бракераж. организация и выполнение мероприятий по поддержанию санитарного состояния в отделе. организация работы, постановка задач, контроль, обучение и развитие персонала отдела. проведение инвентаризаций. ведение отчетности. соблюдение и обеспечение выполнения правил охраны труда и пожарной безопасности, сотрудниками отдела. требования: образование не ниже среднего специального. опыт работы не менее 6 месяцев на предприятиях общественного питания, в пищевой промышленности, в розничной торговле в отделах производство, кандидат должен знать: технологию пищевого производства, переработки продуктов; санитарные нормы и правила, регулирующие производство пищевой продукции; сборник рецептур блюд и кулинарных изделий; стандарты изготовления, технические условия и особенности производимой продукции. опыт работы с ттк, тк и ти. уверенный пользователь пк (ms office). опыт управления персоналом приветствуется. способность и готовность принимать решения и нести за них ответственность. умение устанавливать контакт с различными людьми, умение выражать свои мысли, вежливое располагающее общение. .условия: место работы: г. снежинск, ул. транспортная, 35 сменный график работы: 2/2 с 11:00 до 23:00 официальное трудоустройство с полным социальным пакетом. возможность работать рядом с домом. обучение и развитие внутри компании. возможность карьерного роста. развоз в вечернее время до дома служебным транспортом. по вакансиям следует обращаться в магазин: г. снежинск, ул. транспортная, 35 к менеджеру по персоналу в будние дни с 09.00 до 17.00.