02.05.2022 00:14

Технолог мясопереработки

По договоренности

02.05.2022 00:14

компания "эколайн ритэил" на производственное предприятие требуется технолог мясопереработки обязанности: * контроль соблюдения технологии и выпуска продукции на всех этапах производства - от приёмки сырья до передачи на склад готовой продукции. * контроль качества выпускаемой продукции - соответствие рецептуре, соответствие температурного режима, времени обработки и пр. * контроль за работой производственного оборудования. * координация работы производственного, технологического и технического персонала. требования: высшее профильное образование (направление - мясопереработка), опыт работы по специальности, в отрасли. должен знать: технологию производства мяса, мясных продуктов, колбас, деликатесов. технические характеристики и требования, предъявляемые к входящему сырью и материалам, выпускаемой продукции, а так же требования к их разработке правила и последовательность разработки технологических и рабочих инструкций оборудование нормы выходов, потерь нормативно-техническую документацию порядок и методы планирования производственных процессов заработная плата по итогам собеседования.