Булочные Ф.Вольчека - сеть пекарен с продукцией собственного производства. Мы приглашаем вас привнести частичку своего тепла в создание продукции, которая радует горожан своим вкусом и качеством. Обязанности: Приготовление полуфабрикатов согласно технологическим картам - сборка сыпучих компонентов, предварительное смешивание сырья и замес теста. Ведение закваски по утвержденному графику и действующей технологической инструкции. Поддержание порядка на участке (мойка оборудования и рабочего места/инвентаря). Четкое соблюдение технологии приготовления полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами. Заполнение журнала тестовода, маркировка. Контроль работы оборудования (выявление неисправностей и сбоев, информирование непосредственного руководителя). Определение готовности полуфабрикатов и их качества (время брожения, консистенция, цвет, органолептические свойства, визуальные и тактильные качества). Требования: Хорошая тактильная чувствительность Физическая выносливость (работа на ногах и подъем и перемещение тяжестей) Обучаемость Чистоплотность Навыки счета и работы с цифрами Исполнительность Умение работать в команде Ответственность Условия: Сменный график работы 3/3 ночь с 20:00 до 8:00 Официальное трудоустройство по ТК РФ; Своевременные выплаты заработной платы дважды в месяц; Возможность профессионального и карьерного роста; Оформление медицинской книжки за счет компании; Бесплатное корпоративное питание; Скидка на продукцию Компании.
Адрес
Санкт-Петербург