компания "ресурс, гап" группа агропредприятий «ресурс» - одна из ведущих агропромышленных компаний в россии, основная деятельность которой направлена на производство и реализацию продуктов питания из мяса птицы, выращивание зерновых и масличных сельскохозяйственных культур. в связи с запуском нового проекта, овцекомплекс - мелкий рогатый скот (мрс), приглашаем в свою команду технолога по убою. обязанности: управление технологией промышленного производства мрс; контроль приема поголовья для предубойного содержания; участие в организации убоя скота; проверка организации процесса первичной переработки скота; контроль работы по племенному учету; организация и контроль качества переработки и упаковки продукции; участие в оптимизации и разработке действующих / новых технологических процессов и режимов производства, в освоении выпуска новых видов продукции. требования: высшее профессиональное (техническое) или среднее профессиональное и/или опыт работы в должности технолога мясопереработывающей промышленности не менее 1 года; знание анатомических особенностей различных пород мрс.; знание всех технологических процессов переработки мрс (убой-обвалка- переработка и консервирование кожевенного сырья-изготовление натуральной оболочки- охлаждение – отгрузка и т.д.); практические навыки проведения технологических проработок, замеров, составления технологических карт, установка норм. знание нормативной документации (госты, ту и прочее); практическое умение вести контроль всей технологической цепочки с целью уменьшения брака и увеличения выходов готового продукта. условия: работа в крупной стабильной компании, полностью официальное оформление согласно тк рф; уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом; производственная площадка находится в г. белая калитва; компенсация аренды жилья, для иногородних.
Адрес
Белая Калитва