компания "семья грузинских ресторанов супра" су-шеф в новый четвёртый грузинский ресторан супра гамарджоба! вот уже шестой год наши грузинские дома устраивают во владивостоке полную гамарджобу, так, что слава наша разнеслась по всей стране и далеко за ее пределами. гордые джигиты складывают о нас легенды и едут к нам в гости с самых дальних уголков света, чтобы узнать, что же такое настоящая грузия с душой владивостока!тебя ждет невероятное путешествие в мир, где мы точно смогли передать атмосферу грузинского радушия и гостеприимства, а также в лучший ресторан нашего города, где ты сможешь стать частью очень важного общего дела.мы открываем четвертый ресторан! и мы в поиске героя! настоящего мастера кухни, того, кто готов бомбить, кто привык добиваться результатов и не боится сложных, интересных задач!мы ищем того, кто знает, как настроить дисциплину в ресторане, кто сможет эффективно влиять на команду поваров, координировать и организовывать правильную работу сотрудников, отвечать за вкус блюд, обеспечивать безопасное производство, ну и, конечно же, делать наших гостей счастливыми!гляди, что нужно:-управление сотрудниками кухни в течение смены;-контроль соблюдения ттк-управление, оптимизация процессов производства;-управление безопасностью;-соблюдение санитарных правил и норм;-проведение адаптации для поваров;-обучение и развитие на постоянной основе сотрудников кухни;-умение давать обратную связь сотрудникам;-проведение инвентаризации;-держать бюджет, планы производства;-управление остатками продуктов и сырья для приготовления ( "держать stop-list);-открытие и закрытие смены.поэтому если ты уже готов шагать выше и наслаждаться новыми процессами и бесконечными возможностями творить, мы ждем тебя в команду! качества, которые нам важны в кандидате: наличие предпринимательского духа- мы считаем, что эффективный руководитель - это предприниматель, который готов тратить на достижение цели время и силы. понимает как влияет на экономическую и культурную стратегию компании. . умение управлять исполнением. желание постоянно развиваться и становится лучшими для наших гостей вдохновляет нас на проекты, в которых требуется управлять исполнением задач в срок и по желаемому качеству как себя, так и своих сотрудников. лидерство. только за лидерами идут лучшие. наличие данного качества будет явным преимуществом. что гарантируем: - работа с лидером ресторанной отрасли - сухих ильей ( основатель паназиатского ресторана zuma, грузинских ресторанов супра); - участие в построении успешной компании на федеральном уровне (интересные и сложные задачи, постоянный рост и развитие, первенство на рынке); - возможность стать одним из лидеров команды; - участие в новых проектах компании, которые позволят развить ваши компетенции; - работа в успешной компании, где признание достижений сотрудника является важно частью внутренней культуры (признание профессионального вклада, ценности выполняемой работы, достижений). не откладывай на потом, не закидывай в избранное, а то забудешь,нажимай "откликнуться" или пиши прямиком на whats app и в самое ближайшее время мы свяжемся с тобой!
Адрес
Владивосток