компания "хлеб насущный" обязанности: обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и надлежащего качества в соответствии с планом производства; оперативное управление цехом кулинарных изделий; планирование выпуска продукции в соответствии со сменным заданием. контроль расхода сырья и вспомогательных материалов. учёт и контроль остатков сырья; организация и контроль технологического процесса приготовления блюд; ведение отчетности о производственной деятельности; анализ эффективности / разработка / реализация мер на повышение производительности труда и снижение издержек производства (материальных, финансовых, трудовых); подготовка к аудитам и инвентаризации, участие в них. требования: опыт работы на позиции су-шеф/бригадир/мастер смены пищевого кулинарного производства от 5 лет; знание технологии производства кулинарной продукции, учета, производственной документации и отчётности; знание и практический опыт применения систем haccp; знание программы ms office. условия: место работы в офисе на территории нашего производства в томилино, люберецкий р-н, от метро лермонтовский пр-т - 20 мин. на транспорте; оформление по тк рф; график работы: 2/2 (с 19:00 до 07:00); бесплатное питание; скидки на продукцию компании.
Адрес
Люберцы