компания "беккер джой" обязанности: проведение проработок поточного сырья. проведение проработок и разработок по заданию главного технолога. участие в запуске новых продуктов, обучение персонала технологиям производства. контроль качества выпускаемой продукции (соблюдение установленных стандартов). контроль качества использования сырья согласно установленным стандартам.. поэтапный контроль технологического процесса. проведение техно-химконтроля, ведение нормативной документации. обучение стажеров сменных технологов. проверка санитарного состояния рабочих мест, инвентаря и оборудования. контроль соответствия внешнего вида производственного персонала санитарно-гигиеническим требованиям. требования: высшее или среднее профессиональное в сфере производства хлебобулочной/кондитерской продукции обязательное знание технологий кондитерских изделий, приветствуются знания хлебобулочных и кулинарных изделий. знание сырья для кондитерской и хлебобулочной продукции опыт работы на профильном пищевом предприятии обязателен ключевые навыки: умение работать с технологической документацией, умение работать в word, exсel, умение оперативно принимать решения и нести за них ответственность условия: работа в офисе 5/2 с 9:00 до 17:00; официальное трудоустройство согласно тк рф выплата заработной платы в установленные законом сроки полный соцпакет горячее питание
Адрес
Петрозаводск