Су-шеф в ресторан "Чабрец" (м.Петроградская/м.Черная речка)

компания "che group" che group – ресторанная группа, владеющая и управляющая 4 действующими брендами, в составе которых 11 ресторанов в санкт-петербурге и ленинградской области мы приглашаем в большой 2-х уровневый ресторан восточной и европейской кухни "чабрец" опытного су-шефа ! обязанности: помощь шеф-повару в организации работы кухни; контроль отдачи блюд согласно стандартам и ттк; проведение инвентаризаций; наставничество и обучение стажеров; приготовление блюд согласно ттк. требования: опыт работы в восточном направлении от 2 лет; грамотная и поставленная русская речь; знание горячего, холодного цеха, мангала, лепки обязательно; умение быстро принимать решения условия: график работы 5/2,6/1 по 12 часов; ставка 250 рублей в час +% от банкетов; в месяц 80-90 тысяч на руки; стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц; дружный коллектив профессионалов; бесплатное питание; официальное оформление.