Заместитель руководителя отдела контроля качества

компания "хохланд руссланд" на завод по производству полутвердых сыров требуется заместитель руководителя окк обязанности: разработка методик, рабочих инструкций, процедур контроля качества готового продукта, исходного сырья и упаковочных материалов, промежуточной продукции и объектов производственной среды и их внедрение. проверка правильности отбора проб и проведения исследований в целях мониторинга технологического процесса, входного контроля сырья, упаковочных материалов, готового продукта. участие в разработке и внедрении на предприятии программ по системам менеджмента качества в соответствии с международными требованиями (например, gmp, haccp, ifs и другие). контроль ведения документации по состоянию измерений в области аттестации физико-химической и микробиологической лаборатории общества. проверка этикетных надписей для готовой продукции в соответствии с действующим законодательством российской федерации и таможенного союза. участие в дегустации выпускаемого продукта. ведение отчетности по несоответствиям сырья, упаковки, готового продукта. контроль срока действий деклараций на сырье, материалы и выпускаемую продукцию. контроль проведения дератизационных, дезинсекционных и дезинфекционных мероприятий сторонними организациями. подготовка заявок, актов отбора, проб для исследования в сторонних лабораториях в рамках соблюдения программы производственного контроля и для целей декларирования. регистрация в системе учета документации счетов, актов выполненных работ по проведению испытаний в сторонних лабораториях. проверка полученных протоколов. участие во внутренних обходах, аудитах, подготовка отчетов по результатам обхода, аудита и составление плана корректирующих действий, осуществление контроля за его исполнением. участие в расследовании случаев выхода результатов испытаний за пределы спецификаций и таргетов на исходное сырье и упаковочные материалы, промежуточную продукцию и готовый продукт. участие в разработке соответствующего плана корректирующих действий и контроле исполнения. замещает руководителя отдела контроля качества на время его отсутствии требования: заместитель руководителя окк должен знать: английский язык - в1 - средний -обязателен микробиологическое оборудование лаборатории, принципы его работы и правила эксплуатации законодательные и нормативные правовые акты, методические материалы по управлению качеством продукции; систему государственного надзора за качеством продукции; системы, методы и средства технического контроля. . показатели качества, характеризующие сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие издели показатели качества, характеризующие разрабатываемые и выпускаемые продукцию. современные инструменты контроля качества и управления качеством опыт работы с молоком условия: трудоустройство согласно тк рф комфортные условия труда достойная, своевременная заработная плата обеспечение спецодеждой ежемесячная бесплатная выдача 5 ед. сыра бесплатный абонемент в бассейн