специальные (профессиональные) знания по должности:— состав и физико-химические свойства молока и молочной сыворотки;— технологию производства сухого молока и заменителя цельного молока;— требования, предъявляемые к качеству используемого сырья, сухой молочной сыворотки и заменителя цельного молока;— нормы расхода используемых сырья и материалов;— устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов;— правила ведения учета и отчетности;
Адрес
Вязьма