Штефан Бургер набирает поваров без опыта и с опытом работы, у нас 1. Стажировка 3-10 дней. Зависит от тебя, от твоего опыта.2. Зарплата 1500-2000 р./за смену.3. Выплаты по ЗП два раза в месяц.4. График 2/2, 3/2, 5/3 есть другие варианты. 5. Режим работы, заведения с 9 до 24- смены по 13 часов 5. Развоза у нас нет.Обязанности:1.tПриемка ингредиентов и товаров, размещение ингредиентов и товаров на складах.2.tСоблюдение товарной ротации на складах3.tПодготовка сырья и ингредиентов для сборки4.tРабота на жарочных поверхностях5.tСборка бургеров, салатов по технологическим картам.6.tКоординация работы коллег, работа с чеками и бегунками на кухню.7.tПодготовка позиции к открытию / закрытию по чел-листу8.tСоблюдение дисциплины и требований к внешнему виду. Чистая форма, правильные перерывы, общение с коллегами на открытой кухне. 9.tСоблюдение технологических параметров приготовления продукции и норм закладки ингредиентов согласно технокарт10.tУчастие в генеральных уборках.11.tВынос мебели на летнюю площадку.12.tВынос мусора в по ходу рабочего дня / в конце13.tАккуратное и бережное отношение к оборудованию и инвентарю.14.tПоддержание чистоты и порядка на рабочем месте, складах и холодильниках. Принцип "Чисти по ходу работы"15.tУчастие в ежедневных, ежемесячных инвентаризациях. Подсчет остатков на позиции и складах.16.tСвоевременно пополнять запасы на позиции17.tСообщать о стопах руководителю 18.tБыстро работать. Отдавать блюда из среднего чека до 7 минут в час-пик.19.tНаизусть знать все технологические карты 20.tСообщать руководителю о том, что может прервать процесс производства (нет заготовок, не работает оборудование и т.д)21. Звонить с 11:00 до 22:00
Адрес
Ростов-на-Дону