компания "холдинг российские мясопродукты" обязанности: организация работы участка: 1) осуществляет прием-передачу участка в начале/конце рабочей смены заступающему мастеру (контроль остатков сырья, выполнения сменного задания, работы оборудования, обеспечения работников необходимым инвентарем, чистоты помещений и пр.); 2) распределяет сменное задание между работниками участка; 3) своевременно доводит производственные задания подчинённому персоналу; анализирует текущую ситуацию, разрабатывает и внедряет планы повышения операционной эффективности участка; обеспечивает рациональную расстановку рабочих согласно графику выхода на работу и производственной необходимости; проводит вводное и текущее обучение сотрудников участка стандартам, инструкциям, выполняемым функциям; осуществляет производственный инструктаж рабочих, проводит мероприятия по выполнению правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, технической эксплуатации оборудования и инструмента, а также контролирует их соблюдение; обеспечивает правильность, и своевременность оформления первичных документов по учёту рабочего времени, определение премиальной части в разрезе показателей премирования; контролирует приемку и отвечает за хранение входящего сырья (правильность размещения в соответствие с видами сырья, доступности сырья для дальнейшего перемещения, соответствие температурных режимов в камере и температуру самого сырья установленным нормам); контролирует выполнение сменного задания участка по количеству и качеству (соблюдение технологии, работа на оборудовании без простоев, согласно инструкциям); контролирует соблюдение подчиненными сотрудниками трудовой дисциплины, выходит с предложениями о награждении, либо наложении дисциплинарных взысканий на работников в случаях нарушения трудовой дисциплины; контролирует санитарное состояние участка, осуществляет текущую оперативную работу с персоналом по уборке участка; проводит необходимую работу в 1с. своевременно оформляет и передает все отчеты, фактуры начальнику участка; проводит работу по заполнению журналов участка; обеспечивает сохранность ценностей, переданных ему для хранения, обработки, продажи (отпуска), перевозки или применения в процессе производства. правильно и своевременно оформляет перемещение. требования: высшее профильное/ среднее специальное образование (пищевое пр-во) опыт работы от 3- х лет по направлению мясозаготовки и мясопереработки; желательно мастером на производстве полуфабрикатов умение анализировать и планировать (высокий уровень); умение организовывать оптимальные производственные процессы, без простоев оборудования и работников; знание технологии обработки мяса (высокий уровень) и оборудования участка; знание технологии производства мясной продукции (желательно); знание правил и норм охраны труда и противопожарной безопасности; умение работать в режиме многозадачности. опытный пользователь ms office: word, excel.желательно знание 1с условия: трудоустройство согласно тк рф возможность приобретения продукции предприятия по сниженным ценам корпоративная столовая
Адрес
Черепаново