Технолог («Уткино» Country House, Ростовская область)

компания "группа компаний флэш" станьте частью команды «уткино» country house! в «уткино» рады приветствовать новых сотрудников: здесь большой коллектив расширяет свои границы. вам предстоит: контроль технологического процесса на производстве сезонная проработка блюд, своевременная коррекция процента отхода создание, редактирование и поддержание в актуальном состоянии ттк, тк ведение технологической документации в соответствии с санпин и насср контроль за списаниями по кухне, оформление заборных листов и актов списания, актов разбора составление и поддержание актуальной информации по бжу блюд в продаже оформление результатов проработки блюд и напитков готовы к релокации в ростовскую область мы ожидаем, что вы: получили профильное образование (техник-технолог продуктов общественного питания) работали в данной должности в ресторане более 2 лет знаете технологическую цепочку приготовления блюд и напитков знаете санпин, насср знаете и умеете внедрить и настроить полный документооборот на производстве мы предлагаем: прекрасное местоположение загородного комплекса премиум класса на р. маныч в ростовской области (семикаракорский район) корпоративное обучение возможность участвовать в создании мира абсолютной гармонии и естества проживание на территории гостиничного комплекса и 3-разовое питание посещение тренажерного зала комплекса в гостиничный комплекс доставляем служебным транспортом трудоустройство согласно законодательству