компания "булочные ф.вольчека" булочные ф.вольчека - сеть пекарен с продукцией собственного производства. мы приглашаем вас привнести частичку своего тепла в создание продукции, которая радует горожан своим вкусом и качеством. обязанности: приготовление полуфабрикатов согласно технологическим картам - сборка сыпучих компонентов, предварительное смешивание сырья и замес теста. ведение закваски по утвержденному графику и действующей технологической инструкции. поддержание порядка на участке (мойка оборудования и рабочего места/инвентаря). четкое соблюдение технологии приготовления полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами. заполнение журнала тестовода, маркировка. контроль работы оборудования (выявление неисправностей и сбоев, информирование непосредственного руководителя). определение готовности полуфабрикатов и их качества (время брожения, консистенция, цвет, органолептические свойства, визуальные и тактильные качества). требования: хорошая тактильная чувствительность физическая выносливость (работа на ногах и подъем и перемещение тяжестей) обучаемость чистоплотность навыки счета и работы с цифрами исполнительность умение работать в команде ответственность условия: сменный график работы 3/3 ночь с 20:00 до 8:00 официальное трудоустройство по тк рф; своевременные выплаты заработной платы дважды в месяц; возможность профессионального и карьерного роста; оформление медицинской книжки за счет компании; бесплатное корпоративное питание; скидка на продукцию компании.
Адрес
Санкт-Петербург