компания "аструм, ук" обязанности: оперативное управление кафе; анализ деятельности и выработка предложений дальнейшего развития ресторана; разработка мероприятий, направленных на увеличение выручки и сокращение издержек; анализ меню, работа с шеф-поваром по разработке новых блюд и новых меню, в том числе с учетом сезонности; организация мероприятий, фуршетов, банкетов; контроль за корректным ведением документооборота; решение административно - организационных вопросов; работа с гостями; подбор, обучение, оценка, развитие персонала; требования: опыт работы; знание основных экономических показателей кафе, производства, санитарных норм, технологических карт, ценообразования, отчетности, закупок, закупочной и складской деятельности (движение тмц, продукты, инвентарь и т.д.); опыт организации мероприятий, банкетов, фуршетов и т.п.; опыт успешного построения эффективной команды; умение вести переговоры; отличные управленческие, коммуникативные и организаторские навыки. условия: сменный график достойная заработная плата ; полный рабочий день; на территории работодателя; официальное трудоустройство, полный соц. пакет
Адрес
Сибай