Должностные обязанности: 1. Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт, 2. Создание стандартов производства 3. Технологический контроль производственного процесса 4. Контроль качества выпускаемой продукции 5. Обучение производственного персонала 6. Ведение документооборота 7. Разработка в установленные сроки технологических стандартов и регламентов касающихся производственных процессов Требования: ▪ Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий ▪ опыт работы в сфере общественного питания ▪ Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий), ▪ Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами ▪ Отличное знание производственного оборудования по направлению выпечка ▪ Уверенный пользователь ПК, интернет.▪ ЗП от 45 т.р.▪ Официальное трудоустройство.Звонить в рабочие дни с 10 до 18 часов
Адрес
Тамбов