Заведующий производством (на предприятиях социально-бытового обслуживания населения)

Обязанности:Руководство столовой; Формирование заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Участие в приготовлении пищи. Требования:Среднее профессиональное/высшее; Знание организации и технологии производства; Опыт работы в сфере общественного питания (столовые, фабрики кухни). Условия:Работа во Фрунзенском районе; Официальное трудоустройство с первого дня работы; Зарплата без задержек; Помощь в оформлении медицинской книжки; Отпуск в летнее время.   Полный социальный пакет: оплата отпуска (28 дней), отплата больничных. Требуется заведующий производством (на предприятиях социально-бытового обслуживания населения) Начальник производства, начальник, заведующий, директор производства, заведующий производством, руководитель производства