компания "che group" менеджер ресторана (премиум-класса "chang",м.парк победы) che group – ресторанная группа, владеющая и управляющая 4 действующими брендами, в составе которых 11 ресторанов и 1 семейное кафе-ресторан в санкт-петербурге и ленинградской области мы приглашаем на постоянную работу опытного менеджера в "chang"- двухэтажный ресторан премиум-класса с блюдами азиатской кухни! обязанности: - отличные знания философии ресторана и активная работа в зале; - координация работы всех подразделений. - умение продавать и обучать, знание стандартов сервиса и вина; - знание документооборота, инвентаризации, составление графиков и отчетов; - контроль работы с поставщиками; - организация и координация работы сотрудников зала; - адаптация новых сотрудников; - контроль кассовой дисциплины; - создание и поддержание доброжелательный атмосферы в ресторане, общение с гостями; - контроль чистоты и порядка в зале ресторана, соблюдение санитарных требований и правил; - четкое выполнение задач руководителя. требования: -уверенный опыт работы в ресторанном бизнесе на должности менеджера/администратора с аналогичным функционалом от 2-х лет(предпочтительно, в ресторанах премиум-сегмента/в ресторанах с интенсивной проходимостью); - знание винного сервиса приветствуется; - навыки продаж; - отличный вкус и современный внешний вид; -личностные качества: уравновешенность, внимательность,усидчивость, пунктуальность, честность, стрессоустойчивость,быстрое принятие решений, легкость на подъем. условия: - сменный график работы (устанавливается по согласованию с директором ресторана); - достойные условия оплаты труда (оклад + %+ премиальная часть+чаевые); -своевременные выплаты з/п 2 раза в месяц; - бесплатное питание; -прекрасные возможности для профессионального и карьерного роста; -тренинги ежемесячные по сервису и еженедельные по вину, обучение, повышение квалификации; -корпоративная развозка до дома после поздних смен; - подарки на др и праздники; -оформление по тк рф; -место работы: московский проспект 186, ресторан "chang" (шаговая доступность от ст. метро парк победы). кандидаты рассматриваются по резюме с актуальной фотографией!
Адрес
Санкт-Петербург