Главный технолог (соки, нектары, сиропы)

компания "производственный холдинг меркурий" наше предприятие основано в 2007 году. мы являемся производителями натурального фруктово-ягодного сырья и напитков. запущено более 10 линий продуктов для различных категорий потребителей: детские напитки, соки и нектары в стекле и асептической упаковке, газированные напитки и др. опыт и современные технологии позволяют изготавливать напитки самого высокого качества! внимание! работа в г. мценск орловской области. дорогие соискатели!! рассматриваются только кандидаты, имеющие опыт работы с соками, нектарами, сиропами и топингами! обязанности: разработка технологической документации, внедрение, осуществление контроля обеспечения ею производства. контроль соблюдения установленных норм и контрольных точек технологических процессов, выявление нарушений технологической дисциплины разработка и и принятие мер по их устранению, коррекции или предупреждению. совместно с отделом скк анализ видов возникающего брака или выпуска несоответствующей продукции, разработка и внедрение мер по их предотвращению. контроль соблюдения нормативов по закладке сырья, использованию материалов и правил ведения процесса на оборудовании. контроль соблюдения и своевременная корректировка нормы расхода сырья и тароупаковочных материалов для продукции на основании утвержденной коррекции по сырью, технологии и проведенных контрольных замеров. анализ динамики изменения качества продукции и причин, влияющих на динамику изменений. совместно с скк внедрение на производстве и контроль норм и правил производственной санитарии, правил санитарии и личной гигиены для производственного персонала. проведение плановых и внеплановых аудитов производства. разработка новых продуктов: составление рецептур, выработки продукции; разработка и внедрение мер по повышению качества производства, повышение эффективности производства, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), анализ эффективности производственных линий (трудозатраты, потери сырья и пр.) и устранение выявленных недостатков. совершенствование технологических процессов, снижение потерь, увеличение производительности; требования: высшее образование опыт работы в компаниях fmcg не менее 5-ти лет главным технологом опыт разработки новых продуктов условия: стабильная работа в активно развивающейся компании. своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц. оформление по тк рф, полный социальный пакет. работа на производственной площадке в г. мценск, орловская область пятидневка, график работы 8-17 ч служебный автобус по г. мценску. компания предоставляет служебное жилье при релокации. заработная плата обсуждается с успешным кандидатом