Бригадир продуктового цеха (Elementaree - портфельная компания группы Bonduelle)

компания "bonduelle" обязанности: – организация и контроль рабочей повестки цеха (участок механической обработки и участок фасовки и вакуумации) – проведение технологических проработок сырья и полуфабрикатов с командой разработки продукта – контроль санитарного состояния в цехе – управление нормативами производства продукции – обучение персонала (в т.ч. с нуля) – ежедневный контроль соблюдения технологических карт при выработке продукции, норм расхода сырья, упаковочных материалов, выхода готовой продукции – контроль сроков годности сырья и производимой продукции требования к кандидату: – опыт работы бригадиром, мастером продуктового цеха обязательно – умение работать с основными видами продуктового сырья – высокая скорость работы – готовность работы при температуре +6..+8 градусов – знание норм и правил санитарии, личной гигиены, принципов товарного соседства – умение работать с технологическими картами условия: – график 5/2 с 09:00 до 18:00 – бесплатное вкусное горячее питание – полностью официальная заработная плата, без задержек два раза в месяц