компания "чдоу детский сад № 99 оао ржд" обязанности: составление циклического меню, ежедневного меню-требования, технологических карт для питания детей в дошкольном учреждении. вносить изменения в меню, разрабатывать индивидуальное меню для детей с пищевыми аллергиями. вести учет выполнения норм основных продуктов по декадам. проводить расчет химического состава, энергоценности и калорийности пищевого рациона. ежедневно снимать пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и закладывать пробу на хранение в соответствии с требованиями сэс требования: уверенные навыки в работе с компьютерными программами; знать требования к организации общественного питания; ответственность, инициативность, доброжелательность. условия: возможен гибкий график работы (работа на 0,5 дня или по сменам); отпуск 28 календарных дней; социальный пакет (оплата медосмотра, оплата больничных, оплата проезда на жд транспорте, санатории, прием ребенка в детский сад); квартальные премии, стимулирующие выплаты, материальная помощь к отпуску; оптимальные условия труда, личный кабинет; оплачивается обучение на курсах повышения квалификации.
Адрес
Новороссийск