компания "содексо евроазия" нашей команде нужен заведующий производством что дает компания: сохранение / приобретение трудового северного стажа; стабильная «белая» заработная плата 2 раза в месяц; спец. одежда, постельные принадлежности; трехразовое горячее питание без вычета из зп; проживание в вахтовом поселке за счет работодателя; компенсация проезда к месту работы и домой; компенсация расходов на медицинский осмотр. официальное трудоустройство обязанности: - обеспечение производственного участка необходимым продовольственными товарами и тмц; - составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, ассортимент буфетной продукции; - контроль над соблюдением технологии приготовления пищи, нормами закладки сырья, контроль реализации буфетной продукции, снятие касс, ведение ежедневного денежного учёта; - организация учета и отчетности о деятельности корпоративного питания; - управление персоналом кухни ресторана корпоративного питания, магазинами и буфетами, удержание и профессиональное развитие персонала; - рассчитывать нормы расхода продуктов столовой и буфетной продукции для корректных заявок; - осуществлять консультирование и обучение персонала; - производить систематический осмотр вверенного объекта, с соблюдением всех норм и правил сан. пин.; - осуществлять своевременное предоставление учетной документации; - контроль над соблюдением персоналом норм охраны труда, требований санитарной безопасности, техники безопасности, противопожарной и экологической безопасности. требования: опыт работы от 1 года; профильное образование( диплом, свидетельство); знание основных программ microsoft office, word; приветствуется знание программ: 1с документооборот; 1с зуп; 1с рарус (обязательно) условия: график работы 45/45дней;
Адрес
Иркутск