компания "важная рыба" «важная рыба» приглашает в свою команду шеф-повара.мы ищем опытного шеф-повара, настоящего профессионала своего дела, который готов двигаться вперед и вести за собой команду, а также имеет опыт работы с доставкой. обязанности: • организация и контроль бесперебойной работы кухни; • контроль качества и соответствие стандартам выпускаемой продукции; • взаимодействие с поставщиками; • участие в проработках новых блюд, запуск нового меню, спец предложений; • проработка сырья, полуфабрикатов; • проведение, разбор инвентаризации; • набор, обучение, адаптация, мотивация поваров; • контроль санитарного и технического состояния производства; • контроль выполнения плановых показателей. требования: • обязательно опыт работы в сфере horeca в должности шеф повара от 2-х лет. проект доставка будет преимуществом;, • профильное образование; • готовность к ненормированному графику; • навык по работе в 1с (не обязателен, но желательно); • владение современными инструментами управления и организации персонала (мотивация, обучение, адаптация); • навыки планирования. условия: • работа в динамично развивающейся сети; • перспективы профессионального и карьерного роста; • официальное трудоустройство; • высокий уровень дохода: оклад + kpi; • скидка на все меню; • бесплатное питание; • график работы 5/2 (плавающие выходные); • отличный и дружный коллектив.мы гордимся тем, что делаем, и предлагаем стать частью нашей команды!
Адрес
Санкт-Петербург