компания "муп по ошсп города ростова-на-дону" буфетчик школа 115 советский район обязанности: — соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. — выполнение работы, чистка и мойка, дезинфекция обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборка рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии; — ведение установленной технической документации - отпуск готовой для потребления кулинарной продукции — нарезка, взвешивание, порционирование, укладка пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы. — упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров. — подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями. — получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества товаров по приемо-сдаточным документам, отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи. — подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на буфетном прилавке, установка ценников. — поверка весов. — сбор и сдача пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры. — ведение установленного учета. — составление и сдача товарного отчета. — сдача наличных денег, чеков. требования: - наличие санитарной книжки условия: официальное оформление согласно тк рф.
Адрес
Ростов-на-Дону