компания "управляющая компания mks management company" бренд грузинских ресторанов "пхали-хинкали" и "хачо и пури" приглашает в команду профессионала своего дела - шеф-повара! мы особенно трепетно подходим к формированию команды в ресторанах, так как грузинская кухня - это прежде всего гостеприимство и радушие, искренний сервис и "горящие глаза". что предстоит делать: обучать сотрудников кухни; вести табель учета рабочего времени сотрудников кухни; контролировать заказ продуктов; контролировать качество отдаваемых блюд; выполнять ключевые kpi по кухне: прохождение ато (административно-технический осмотр) по показателям чистота кухни и качество готовых блюд/ работа с обратной связью от гостей по подразделению кухня/ складской учет вхождение в лимиты/ фот кухня – планирование и вхождение в плановый бюджет по статье. что предлагаем: работа в стабильной, развивающейся компании; оформление по тк рф со стабильными и своевременными выплатами заработной платы; график работы - 5/2 по 8 часов; фиксированная заработная плата + kpi; корпоративный английский; дружный молодой коллектив; участие в проектах сети ресторанов; возможности профессионального роста; ресторан рядом с метро достоевская/владимирская. ты в нашей команде, если: имеешь опыт работы от 2 лет в должности шеф-повара; умеешь или желаешь научиться готовить блюда грузинской кухни; знаешь основные принципы работы подразделения кухня; умеешь эффективно работать с фот кухни; работал с поставщиками продуктов; активно участвовал в проработке новых позиций для меню ресторана. ждем в команду! резюме обрабатываются в течение 5-ти рабочих дней!
Адрес
Санкт-Петербург