компания "медиа-холдинг" база отдыха "усадьба у альберта" находится на берегу живописного и популярного среди отдыхающих павловского водохранилища, в селе бердяш караидельского района. она расположена в тихом и необычайно красивом месте, в окружении леса, с видом на водохранилище и горный массив. приглашаем на летний сезон позитивного, активного, профессионального повара для сотрудников. обязанности: работа в ресторане. контроль за отдачей блюд. качественное и вкусное приготовление блюд с соблюдением технологических и калькуляционных карт. контроль порядка на кухне (соблюдение товарного соседства, отсутствие просрочки, наличие маркировки на заготовках). контроль остатков продуктов на кухне максимум и минимум необходимый для бесперебойной работы и стоп-листов, а также сокращение списания. соблюдение всех необходимых норм и правил. требования: опыт работы в должности су-шефа или четкая уверенность, что доросли до этой должности. ответственность, добросовестность. образование средне-специальное по профилю работы. знание технологических и калькуляционных карт. условия: место работы: караидельский район, с. бердяш, база отдыха "усадьба у альберта". хорошая мотивация: 60000 на руки за две недели работы в месяц (есть понятные критерии kpi, выполняя которые вы получаете указанную мотивацию). график работы 7/7 с четверга по четверг с проживанием на базе отдыха «усадьба у альберта» караидельский район с. бердяш. вахта из уфы и проживание (с удобствами) предоставляется за счет работодателя. кухня оснащена новым оборудованием.
Адрес
Уфа