компания "ab restaurants" abr – крупнейшая сеть ресторанов в казахстане, объединяющая более 25 атмосферных заведений в городах алматы и астана: сети ресторанов «del papa», «дареджани», «бочонок»; моно-бренды: бар «публика», «бродвей бургер», чайный салон «aroma» и ресторан высокой кухни «афиша». обязанности : руководство производственно-хозяйственной деятельности; совершенствование производственного процесса, эффективное использование техники; составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню; осуществление расстановки поваров и других работников производства. проведение бракеража готовой пищи; организация учета и представление отчетности о производственной деятельности; инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; контроль соблюдения работниками правил охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и внутреннего трудового распорядка; работа по повышению квалификации работников. требования: знание рецептур и технологий приготовления; коммуникабельность и креативность; способность к обучению персонала; опыт работы не менее 3 лет. условия: официальное трудоустройство; заработная плата: от 300 000 тенге; график работы: 5/2; молодой, развивающийся коллектив. мы делимся вкусом к жизни через вкус к еде. присоединяйся к “abr” и делай жизнь лучше!
Адрес
Казахстан Алматы